Bruit de Fond vous emmène dans les coulisses d’une boulangerie artisanale avec Gérard qui nous ouvre les portes de son laboratoire plein de vie…
Crème au beurre, gateau de riz, tarte à la rubarbe, religieuse, et bien d’autres choses encore, Gérard nous donne l’eau à la bouche. Vous apprendrez même ce qu’est “le fonçage”, “un appareil”, “un refroidisseur” ou “les balancelles”.
C’est parti pour l’émotion des papilles.
Programmation musicale :
Boulangerie Patisserie parodie par Les Boum Bomo’s (2003) de Porcherie des Beruriers Noirs in “Viva Bertaga”-1990
Programmation littéraire :
Le mille-feuille de Raymond Devos
